Желтки и белок взбить с сахарным песком и лимонным соком, добавить горячий процеженный чай и мешать до тех пор, пока смесь не станет густой и пенистой. Подавать напиток в толстостенных бокалах.
1 белок, 2 желтка, 50—60 г сахарного песка, ½ лимона (для сока), ½ л заваренного чая.
По книге «Домашние безалкогольные напитки». Ж. Орлова. 1987
1 белок, 2 желтка, 50—60 г сахарного песка, ½ лимона (для сока), ½ л заваренного чая.
По книге «Домашние безалкогольные напитки». Ж. Орлова. 1987