В хорошо разогретую фарфоровую или огнеупорную посуду с крышкой всыпать отмеренное количество чая, положить приправы, налить немного кипятку и, закрыв крышкой, оставить на 5 мин на слабом огне, на рассекателе.
Затем долить кипятком, закрыть крышкой и оставить еще на 5 мин. В каждую чашку положить по 2 кусочка сахара, ломтик лимона и налить через ситечко приготовленный чай.
Подавать сразу:
На 1 порцию —2 чайные ложки сухого чая, 1 стакан воды, 3 бутона гвоздики, ½ кофейной ложечки молотой корицы, 2 кусочка сахара, 1 лимон.
По книге «Домашние безалкогольные напитки». Ж. Орлова. 1987
Затем долить кипятком, закрыть крышкой и оставить еще на 5 мин. В каждую чашку положить по 2 кусочка сахара, ломтик лимона и налить через ситечко приготовленный чай.
Подавать сразу:
На 1 порцию —2 чайные ложки сухого чая, 1 стакан воды, 3 бутона гвоздики, ½ кофейной ложечки молотой корицы, 2 кусочка сахара, 1 лимон.
По книге «Домашние безалкогольные напитки». Ж. Орлова. 1987