4—5 столовых ложек очищенных и размельченных плодов кладут в эмалированную посуду, заливают 1 л холодной воды, дают настояться 5—10 мин, нагревают и кипятят на медленном огне 5—6 мин. Плоды шиповника можно залить кипятком, закрыть крышкой, прокипятить 10 мин, процедить, добавить сок лимона и сахар по вкусу.
По книге «Искусство чайного стола». Н. Ивашкевич. 1990
По книге «Искусство чайного стола». Н. Ивашкевич. 1990