Чайная
Холодные Фруктово-ягодные

Напиток «Киржач»

Желтки, малиновый сироп, холодный чай и пищевой лед быстро и сильно смешать (можно миксером), чтобы смесь хорошо вспенилась. Напиток процедить в стаканы или бокалы, сверху положить взбитые сливки.

2 ст. ложки малинового сиропа, 2 яйца (желтки), 1 стакан холодного чая, 5—7 кубиков пищевого льда, 20 г взбитых сливок.

По книге «Домашние безалкогольные напитки». Ж. Орлова. 1987