Электрокулинария
Постные

9 рецептов блюд из грибов дореволюционной кухни


Новый выпуск «Электрокулинарии» по сезону — грибной! Переворошили дореволюционную прессу и сделали вывод, что дореволюционные кулинары еще не постигли грибного дзена в виде жареной картошки с грибами и предлагают пикантные соус сюпрем из сморчков, суп «пейзанъ» или ризотто с грибами. Мы не против для разнообразия приготовить гастрономические изыски по этим рецептам, но помним, что картошка и лисички сами себя не пожарят.